– Chciałbym żebyśmy zauważyli role gorzelni, jako takiego ogniwa, która może być centrem energetycznym na terenach wiejskich. Gorzelnia rolnicza oprócz alkoholu etylowego produkuje także produkty uboczne, tym produktem ubocznym jest chociażby wywar (…) ale dodatkowo ten wywar, odpowiednio rozfrakcjonowany jest doskonała paszą dla zwierząt, wysoko białkową paszą, rodzimą paszą, która redukuje nam konieczność importowania genetycznie modyfikowanej soi – podkreśla w rozmowie z wiceministrem rolnictwa i rozwoju wsi Łukasz Karmowski.