Gorzelnie rolnicze wobec nowych wyzwań gospodarczych, regulacyjnych i środowiskowych
17 czerwca 2026 r. odbyła się konferencja Związku Gorzelni Polskich pt. „Gorzelnie rolnicze w nowej rzeczywistości gospodarczej, regulacyjnej i środowiskowej”. W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele branży gorzelniczej, administracji publicznej, instytutów badawczych oraz firm współpracujących z sektorem.
Konferencję otworzył Łukasz Karmowski, Prezes Zarządu Związku Gorzelni Polskich, który zwrócił uwagę, że branża znajduje się dziś w szczególnie ważnym momencie. Na funkcjonowanie gorzelni rolniczych wpływają jednocześnie zmiany regulacyjne, rosnące wymagania klimatyczne, koszty energii, sytuacja na rynku alkoholu etylowego oraz kierunek rozwoju biopaliw w Polsce i Unii Europejskiej.
Jednym z głównych tematów spotkania była przyszłość bioetanolu i biopaliw. Podczas konferencji podkreślano, że wprowadzenie benzyny E10 zwiększyło znaczenie alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego i stworzyło nowe możliwości zagospodarowania krajowych surowców, w szczególności kukurydzy. Rozmawiano również o wdrażaniu dyrektywy RED III, perspektywach biopaliw pierwszej i drugiej generacji oraz potrzebie dalszego zwiększania udziału bioetanolu w paliwach.
Ważną część wydarzenia poświęcono także wymaganiom środowiskowym. Przedstawiono zagadnienia związane z analizą śladu węglowego produkcji alkoholu etylowego, przeciwdziałaniem greenwashingowi oraz koniecznością opierania deklaracji środowiskowych na rzetelnych danych. Zwrócono uwagę, że umiejętność mierzenia i ograniczania emisji będzie coraz ważniejszym elementem konkurencyjności zakładów.
Uczestnicy konferencji mogli również zapoznać się z praktycznymi rozwiązaniami dotyczącymi poprawy efektywności energetycznej gorzelni. Omówiono znaczenie termoizolacji przemysłowej, ograniczania strat ciepła oraz modernizacji instalacji technologicznych. Wskazano, że działania w tym obszarze mogą bezpośrednio przełożyć się na niższe koszty produkcji, mniejsze zużycie energii, ograniczenie emisji CO₂ i poprawę bezpieczeństwa pracy.
Kolejnym istotnym tematem była współpraca gorzelni z sektorem biogazu i biometanu. Przedstawiono możliwości wykorzystania produktów ubocznych i odpadów organicznych do produkcji zielonej energii, ciepła oraz biometanu. Tego typu rozwiązania mogą wpisywać się w gospodarkę obiegu zamkniętego i stanowić dodatkowy kierunek rozwoju dla zakładów przetwórstwa rolno-spożywczego.
Podczas spotkania omówiono również możliwości finansowania inwestycji, w szczególności projektów związanych z energią, środowiskiem, modernizacją i innowacjami. Zwrócono uwagę, że rosnące wymagania regulacyjne mogą być dla branży wyzwaniem, ale jednocześnie tworzą przestrzeń do unowocześniania zakładów i pozyskiwania środków na rozwój.
Konferencja pokazała, że przyszłość gorzelni rolniczych będzie zależała od stabilnych regulacji, efektywności energetycznej, dostępu do nowych technologii oraz zdolności branży do wpisania się w transformację energetyczną i środowiskową. Spotkanie było ważnym forum wymiany doświadczeń i potwierdziło, że gorzelnie rolnicze mogą odgrywać istotną rolę zarówno w krajowym rolnictwie, jak i w rozwoju niskoemisyjnej gospodarki.
